Pecel Lele Maknyuss..!!!!

Other

Mau buat kayak gini..??

ini Resepnya

Bahan :

• 2 ekor ikan lele
• minyak untuk menggoreng

Bumbu :

• 1 sdm ketumbar (dihaluskan)
• 1 siung bawang putih (dihaluskan)
• 2 cm kunyit (dihaluskan)
• ½ sdm garam (dihaluskan)

Lalapan :

• iris 2 tomat jadi empat
• 1 buah mentimun, iris serong
• 6 pucuk daun kemangi, ambil daunnya
• 8 lembar daun poh-pohan

Cara membuat :

• Bersihkan ikan lele, belah bagian perutnya, lalu buang isi perut dan insangnya. Cuci ikan hingga bersih dan tidak berlendir lagi.
• Aduk lele dengan bumbu halus. Diamkan selama ½ jam agar bumbu meresap.
• Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan, masak ikan lele, goreng dengan api sedang hingga agak kering dan matang, angkat.
• Sajikan lele sebagai lauk nasi putih atau nasi uduk dengan pelengkap sambal terasi dan lalapan.

Sambal Pecel Lele :

• 5 buah cabe merah besar, goreng
• 10 buah cabe rawit, goreng
• 2 buah tomat, goreng
• 4 siung bawang putih, goreng
• 2 siung bawang merah, goreng
• 4 buah kemiri, goreng
• 1 sdt air jeruk limau/nipis
• 1 sdt garam

Bagikan

Jangan lewatkan

Pecel Lele Maknyuss..!!!!

4/ 5

Oleh Lephex +_+

Lephex +_+ Komentar